Luego de casi tres años, y con vistas a la finalización del correspondiente contrato firmado con el actual concesionario, se llevó a cabo una licitación en la que participaron siete empresas del rubro gastronómico, incluyendo el concesionario actual.

Las empresas interesadas tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones del Club en varias ocasiones para conocerlas y presentar luego sus propuestas en sobres cerrados, cuya apertura se realizó con la intervención de una Escribana Pública.

En el pliego de condiciones confeccionado, se solicitó la continuación del contrato anterior con un menú similar en términos de precios y platos ofrecidos, además de los siguientes requisitos:

• Servicio los días martes (anteriormente cerrado).
• Servicio completo en el House de Golf los sábados y domingos.
• Servicio de confitería en el House de Tenis los sábados y domingos.
• Servicio de Tercer Tiempo en Fútbol (si es solicitado).
• Servicio de cena en el House de Jóvenes (si es solicitado).
• Más opciones con variedad de desayunos y meriendas en la confitería.
• Descuentos del 20% en almuerzos para el personal del Club.
• Fumigación y limpieza del extractor, a cargo del concesionario.
• Contratación de una empresa de seguridad e higiene.
• Seguros varios y con las correspondientes cláusulas de no repetición.
• Incorporación de servicio de heladería de primera marca.
• Opciones de comidas para personas con celiaquía.
• Realización, como parte de sus servicios, de eventos para los socios (catas varias, shows musicales, “Sushi Day”, parrilladas, comida mexicana, noches italianas, servicio de barman, etc.).
• Servicio de catering, con 3 opciones fijas, para eventos privados de socios, tanto en los distintos House, como en sus propiedades (eventos infantiles, reuniones familiares o de amigos, cumpleaños, casamientos, etc.).
• Servicios de catering para eventos privados de socios, acordados directamente con el solicitante, según sus gustos y necesidades.

Por todo lo expuesto, informamos que el servicio fue adjudicado al Sr. Andrés Alcaide, representante de la empresa “Otto Teste SRL”, quien ha tomado posesión desde el día 24 de junio, viéndose afectado el restaurant a partir de esa fecha, esperando contar a la brevedad con prestación de confitería y consumición de minutas y estimando poder reanudar el servicio en su totalidad durante el mes de julio.

Es intención de esta Comisión Directiva, procurar que la transición sea lo más breve posible augurando lo mejor al nuevo concesionario y esperando el mayor de los éxitos para todos.

Asimismo, deseamos hacer llegar nuestro agradecimiento y los mejores deseos a todo el personal que compone el concesionario actual y a su referente, el Sr. Omar Herrera.